方太破解厨房健康难题

方太主要通过以下方式破解厨房健康难题：技术创新层面    构建全域空气质量管理体系：2025 年方太提出“全域空气质量管理”，以“AI 全域净吸科技”为支撑。将厨房划分为“一米呼吸区”（源头主动控烟）、“两米烹饪区”（智感净味切断油烟逃逸）、“三米全厨居”（主动空气检测持续净化）三个防护区，实现对厨房空气的全域监管和治理。    提升吸排烟核心技术：        强化油烟掌控力：打磨不同形态专属外流场，如环隐速吸 F5 等，将控制范围扩展至 325mm - 720mm 烹饪全范围，精准捕捉油烟。        增强智感调节能力：拥有 living lab 实景烟道模拟系统，自研自动巡航增压和恒风量智控算法，可毫秒级响应烟道阻力变化，5s 内风量快速调整到位，恒风控制稳定性达到±0.5m³/min。        保障强大动力：自研 PMSM 直流变频电机搭配仿生羽翼叶轮，运用航天设计思想，采用反向背吸设计，实现有限空间内强大性能，突破 1400Pa 静压值，应对高层排烟挑战。产品设计与功能优化层面    创新产品形态：如嵌隐升降 Y 系列，330mm 超薄机身可隐入橱柜，解决空间局促问题；超薄低吸 X 系列以 12cm 机身厚度突破安装限制，提升厨房空间利用率和操作视野。    智能交互与监测：设备支持手势控制，避免油污沾染面板；内置空气监测系统，实时感知 PM2.5、甲醛等污染物浓度并启动净化程序，还可自动检测多种污染气体，如甲醛、氨气、一氧化碳等，浓度超标时自动启动净味功能。    解决多场景问题：针对中式烹饪猛火爆炒、炖煮等不同场景，以及高层住宅烟道压力波动、开放式厨房油烟扩散等问题，均有相应技术和功能应对。例如面对工业级强风干扰排烟能力出色，爆炒场景油烟逃逸率低至 0.3%，自动巡航增压 4.0 系统能在老旧小区公共烟道高峰期保持稳定排烟效率。标准制定与行业引领层面：方太从标准遵守者转变为定义者，掌握国际标准话语权。2016 年主导修订 IEC 国际标准，2022 年牵头制定《吸油烟效果评价技术规范》团体标准等，聚焦“常态气味降低度”“油烟逃逸率”“残余油烟浓度”等维度，重新定义行业技术基准。用户教育与公益行动层面：通过举办如“游烟停”健康公益快闪活动，以场景化科普让公众认识到厨房油烟危害（如 1 年无保护烹饪 = 35040 支香烟危害），并通过实验展示产品净烟能力，提升公众对厨房健康的重视。